تحدد المواصفة القياسية ISO / TS 17764 طرق التقدير الكمي للأحماض الدهنية الفردية ومجموع الأحماض الدهنية (الأحماض الدهنية المستخرجة). يحدد هذا الجزء من ISO / TS 17764 طريقتين لإعداد استرات الميثيل من الأحماض الدهنية من الدهون الحيوانية والنباتية والزيوت ومخاليط الأحماض الدهنية للمواد الخام للأعلاف الحيوانية، والأحماض الدهنية الناشئة من مستخرجات الدهون من الأعلاف الحيوانية، بما في ذلك الدهون ومخاليط الأحماض الدهنية التي تحتوي على حمض زبدي. تتعلق الطريقة العامة وهي طريقة فلوريد البورون (BF3)، بإعداد استرات الميثيل من الأحماض الدهنية ذات ستة أو أكثر من ذرات الكربون، والتي تنشأ من الدهون والزيوت والأحماض الدهنية الحرة. تتعلق طريقة هيدروكسيد البوتاسيوم/ حمض الهيدروكلوريك بإعداد استرات الميثيل من الأحماض الدهنية ذات أربعة أو أكثر من ذرات الكربون. ويمكن أيضا أن تستخدم هذه الطريقة لتحديد كمية الأحماض الدهنية بسلسلة بها أقل من عشر ذرات من الكربون في مخاليط الأحماض الدهنية الحرة. يمكن استخدام استرات الميثيل المنتجة بواسطة كروموتوغرافيا الغاز- السائل (GLC). ملاحظة 1- لا تتم إزالة المواد غير قابلة للتصبين ويمكن، عندما تكون موجودة بكميات كبيرة، وتتداخل مع التحليل الكروماتوغرافي. ملاحظة 2- تصف المواصفة ISO / TS 17764-2 تطبيق الكروماتوغرافي الغازي مع الأعمدة الشعرية وكشف تأين اللهب لتحديد محتوى الأحماض الدهنية في الدهون من خلال الاستفادة من استرات الميثيل للأحماض الدهنية التي تم الحصول عليها وفقا للطرق المحددة في هذا الجزء من المواصفة ISO / TS 17764.